ご挨拶
はじめに
21世紀…… 時代は様々な業界に大きな変革を及ぼし、食品業界や流通業界もその影響は多大に受けております。焼肉産業も例外ではなく、古き良き時代のスタイルから、急速な変貌を遂げる要請が、時代に求められていると判断せざるを得ません。しかし求められているものは一体なんなのでしょうか?
経営的危険信号を直感で感じている経営者ならば「お客様優先のあらゆるサービス」と答える人もいるでしょう。また、経営数値から「あらゆるロスレシオの見直しを分析するのが有効だ」と答える人もいるでしょう。
そして、どちらの方向性も私は正しい答えだと思っております。
当社、株式会社ヘルシーロースターは、商品作りの念頭において、常にその答えをテーマにこだわってきました。
「お客様にどれだけ喜ばれるか?」
「経営者にどれだけ経費削減を呼びかけられるか?」
この部分に集約して今も、皆様のご意見を聞き、商品開発が進められています。
今回、発売されたノンダクト無煙ヘルシーロースターの最大メリットは、煙を出さないという構造がお客様や経営者、お店のスタッフという直接的なたくさんのメリット以外にも、ビル内装汚れや痛みなど、ビルオーナー側のトラブル防止や撤去時原状回復に関する不動産問題などの対策防止として役立ち、波及的なメリットをも生み出しました。もちろん、本来の焼きロースターとして品質の向上をはかる為に、セラミックをふんだんに使用して遠赤外線効果を高める工夫や安全性を徹底的に重視した構造になっております。
ヘルシーロースターには、焼肉がヘルシー焼きが出来るので、お客様に選ばれるだけの理由があります。
その一部は内容としてご紹介しておりますが、最大の理由は商品がすでに集客力・販売力・接客力という力を持っている為に、あらゆる局面で高い評価の対象になりやすいのです。このことは、他店との差別化が容易であったり広告媒体などの集客技法(顧客誘導)に生かされたメリットにつながります。
あらゆる技法、演出を駆使し、お店の為にぜひ、お役立てください。
最後に「みんなが喜べるお店作りはきっと繁盛できる」は、21世紀のテーマなのだと思っています。
そして「顧客満足」には終わりがないように、私達の企業努力にも終点はありません。
「皆様に認めていただくために!」をスローガンに、当社では「顧客満足」を益々深く掘り下げてこれからも、答えを探し出す努力を続けて行きたいと思います。
代表取締役 星 茂生
社員一同