Q. 皆様が知っている無煙ロースターは、本当に「無煙」ですか？
答えは「ＮＯ！」です。
そもそも煙が発生し、その煙を処理しているロースターを、無煙ロースターだと勘違いしていませんか？
煙が出る有煙ロースターだから、テーブルごとに排煙ダクトが設置され煙を吸い込んで処理をしています。
油と共に吸い込まれた煙は、処理し切れなくなると様々な有害な問題や火災を発生させます。
BBQヘルシーロースターの特徴
排煙ダクトが不要な理由
ヘルシーロースターは火の元(熱源)に油が落ちないよう、両サイドにガスバーナーを配置、ガスバーナーの角度と焼きアミの角度を調節することで煙が出ない直火焼きを実現しました。水冷却ヘルシーアミは一定の温度を維持し高温になりません。
たくさん油が出る秋刀魚やホルモンを焼いても、ほとんど煙を出さずに焼く事ができます。排煙ダクト設備は要りません
水冷却ヘルシーアミの秘密
水冷却ヘルシーアミの中には水が入っていて高温にならないからです。ステンレスパイプアミ内部を水が通っているので低温を維持し、アミにくっ付かないので焦がさず美味しく焼く事ができます。
安心安全のクリーンセラミック炭
一酸化炭素が発生する木炭を使用していません。BBQヘルシーロースターのクリーンセラミック炭は、豊富な遠赤外線効果と抗菌・脱臭・マイナスイオン効果があり、安心で安全に使用する事ができます。
豊富な遠赤外線効果
嫌な臭いの原因の多くは煙に含まれています。BBQヘルシーロースターの煙を出さない焼き方は油飛沫が飛び散らないので、店内やお客様の衣服や髪にもほとんど臭いが付きません。
油を落としてヘルシー焼肉
余分な油を落としてヘルシー
遠赤外線が食材の芯部まで浸透し、余分な油やアクが噴き出してきます。一度の食事で、下部の水槽には噴き出した油が溜まり、冷めるとチーズのように固まりました。こんなに多くの脂肪分を摂取していたのかがわかります。
カロリーを抑えて楽しい焼肉
カルビやホルモンの油がほどよく溶け落ち、さっぱりとしたとてもヘルシーな焼肉が癖になります。思う存分召し上がっていただけます。
排煙ダクト不要だから広々とした店内空間
ダクトが無いから広い空間作り
従来の焼肉屋さんにあるはずのダクト設備や配管が無く、床は低く天井が広い。快適でリラックスできる空間を提供できる無煙ロースターです。
無煙で清潔な店内を維持
焼肉屋といえば、煙モクモク、店内真っ白、煙が目にしみるというイメージが未だにあります。煙が出ない事は 綺麗な店内を保ち、お客様の衣服も汚しません。特に女性のお客様に喜ばれます。
嫌な臭いが減るからご近所にも配慮
排煙ダクトから排出される臭いは、近所迷惑やトラブルを引き起こす原因でした。煙を出さない事はご近所や周りへの配慮に繋がります。
