答えは「ＮＯ！」です。
そもそも無煙とは煙自体が出ないことです。
「煙を処理して無くす」という意味ではありません。
しかし従来の無煙ロースターは「出る煙をどう処理するか」の視点で開発され、有煙だから排煙ダクトで吸い込み処理をしています。吸い込まれた煙と油を処理し切れなくなると様々な問題が発生します。
BBQヘルシーロースターは「煙を出さずに焼く事はできないか」と言う点に着目し開発されました。
逆転の発想から開発された煙が出ない無煙ロースターは、様々な環境に貢献いたします。
BBQヘルシーロースターの特徴
排煙ダクトが不要な理由
ヘルシーロースターは火の元(熱源)に油が落ちないようにガスバーナーを両サイドに配置し、ガスバーナーと焼きアミの角度を調節することで煙を出さない焼き方を実現しました。
たくさん油が出る秋刀魚やホルモンも煙を出さずに焼く事ができます。
水冷却ヘルシーアミの秘密
水冷却ヘルシーアミの中には水が入っていて高温にならないからです。水冷客されることで低温を維持し、アミにくっ付かないので焦がさず美味しく焼く事ができます。
安心安全のクリーンセラミック炭
一酸化炭素が発生する木炭を使用していません。BBQヘルシーロースターのクリーンセラミック炭は、豊富な遠赤外線効果と抗菌・脱臭・マイナスイオン効果があり、安心で安全に使用する事ができます。
豊富な遠赤外線効果
嫌な臭いの原因の多くは煙に含まれています。BBQヘルシーロースターの煙を出さない焼き方は油飛沫が飛び散らないので、店内やお客様の衣服や髪にもほとんど臭いが付きません。
排煙ダクト不要で広々とした店内空間
無煙で清潔な店内
焼肉屋といえば、煙モクモク、店内真っ白、煙が目にしみるというイメージですが、煙が出ない事で綺麗な店内を保ちお客様の衣服も汚しません。ダクト配管が無いので快適な空間を提供できます。
嫌な臭いが減って安心
排煙ダクトから排出された臭いは、ご近所トラブルを引き起こす原因にもなりました。煙が出さずにご近所にも喜ばれます。
食の安全を追究した焼肉無煙ロースター
余分な油を落としてヘルシー
遠赤外線が食材の芯まで浸透し、余分な油やアクが噴き出します。水槽に噴き出した油は冷えるとチーズのように真っ白に固まりました。これほど多くの脂肪分を摂取していたかがわかります。
カロリーを抑えて楽しい焼肉
カルビやホルモンの油がほどよく溶け落ち、さっぱりとしたとてもヘルシーな焼肉が癖になります。思う存分召し上がっていただけます。
