ノンダクト無煙ロースターの導入メリット
●排煙ダクト設置不要、ダクトの無い焼肉店
無煙ロースターを設置する際に悩みの種だった排煙ダクト設備は一切不要です。
※天井換気扇などの給排気工事は必要となります
●スムーズな出店計画、原状回復も簡単
焼肉店は油汚れや臭いトラブル、ダクト工事はオーナーや不動産業者から敬遠されました。
テーブルを置くだけで設置完了だから、出店交渉がスムーズ。
●人件費削減・定着率向上、
アミ洗浄は３Ｋの代表！ヘルシーロースターは驚くほど簡単にアミ洗浄できます。
普段の食器洗いのように洗うだけで綺麗になり、洗浄にかかる余計な人件費は不要です。
●ランニングコストの節約
高額な網洗浄機の導入や使い捨ての金網の購入など、莫大な経費を必要としません。
●テーブル移動自由自在
・テーブルに固定の排煙設備がないので、簡単にテーブル移動ができます。・宴会シーズンや不意の団体様など、お客様のニーズに合わせどんどんアプローチが可能です!!
●焼肉しても衣服や髪が臭わない
煙も無く嫌な臭いも出ないから、お客様の洋服や髪に臭いが付きません。
特に女性のお客様に喜ばれています。
●遠赤外線炭火で焼くから美味しい
強力な遠赤外線効果を発するセラミック炭で「遠火の強火」を実現。
どんな食材もふっくらジューシーに焼き上がり、本物の炭火以上に美味しいと評価されています。
●油が落ちてとってもヘルシー焼肉
BBQヘルシーロースターは過剰な油とアクを落とします。良質のタンパク質を美味しく摂れて低カロリーで健康的！
●清掃・衛生管理が楽々！
従来の無煙ロースターは飛沫油脂が店内を汚してきました。
煙が出ないので店内を清潔に保ち、毎日の清掃や衛生管理も通常の飲食店と同レベルでＯＫです。
●焼きアミ交換は不要
平均2.7回と言われる焼肉店のアミ交換。ヘルシーロースターの水冷却アミは、正しいご使用でアミ交換する必要がありません。
●キッチンの有効活用
焼アミ洗浄機や炭起こし機器、炭の収納庫など不要。最小限のアミ収納スペースだけで済み、広いキッチンスペースを確保。働きやすい環境作りに貢献します。
