ヘルシーロースターは煙が出ない本物の無煙ロースター
水冷却パイプのヘルシーアミ
両側の熱源に油が落ちない
二つの点火スイッチ
BBQヘルシーロースターの水冷却ヘルシーアミは、内部がパイプ状で空洞になっています。
沸騰した水は蒸気となり外部に排出され、タンクから絶えず低い温度の水が流れ込む構造です。自然現象を用いた対流式構造でアミを冷やしながら一定の温度を保ち、アミが焦げないだけでなく乾燥を防ぐ加湿機能なども兼ね備えた無煙ロースターです。
パイプアミは緩やかな弓なりの形をしており、食材から流れ出した油や液体はパイプ中央に集まって下部の水槽に落ちるように設計されました。その為、油脂や液体が直接熱源の炎にかからないので、煙も臭いも出さずに焼くことができる、本物の無煙ロースターです。
焼きアミが焦げない焼肉ロースター
網が焦げる過程の温度比較
セラミック炭火で美味しい焼肉「遠火の強火」を実現！
特殊なセラミック炭は、従来のセラミックス製品より遠赤外線効果が多く、短時間で素材の芯部まで熱を通します。そのセラミック炭を左右に32個装着し両側から焼きあげることで、焦がさずにふっくらとジューシーに焼けるのが特徴です。
こうした遠赤外線効果の事を「遠火の強火」と呼びます。
アミ洗いが簡単！！臭くならない焼肉店！
オールステンレス製のアミは、水に漬け置きして洗い流すだけで毎日のお手入れが簡単に済みます。
これまでの焼肉店のように油煙が飛び散る心配も無く毎日の清掃も簡単！臭いの原因となる煙中に含まれた飛沫油脂も抑えることで、店内環境も良く綺麗な店作りができます。
